Über uns

Seit über 25 Jahren steht unsere Küche für ehrliche Schweizer Gastronomie, handwerkliche Qualität und echte Gastfreundschaft.
Viele Gäste kennen uns noch aus dem Restaurant Steinbock am Bahnhof SBB in Basel, wo wir über zwei Jahrzehnte lang mit Leidenschaft traditionelle Gerichte servierten und unzählige schöne Momente erleben durften.

Mit der Schmiede in Birsfelden führen wir diese Tradition fort – in modernem Ambiente, aber mit derselben Liebe zum Detail und Respekt vor den Wurzeln der Schweizer Küche.
Hier verbinden sich Erfahrung und Handwerkskunst mit einem feinen Gespür für saisonale Zutaten und authentische Aromen.

Unsere Gerichte werden frisch, regional und hausgemacht zubereitet.
Von bodenständigen Klassikern bis hin zu raffinierten Spezialitäten steht jedes Menü für ehrliche Küche, Qualität und Sorgfalt.
Wir legen Wert auf regionale Produkte, kurze Wege und nachhaltiges Denken – nicht aus Trend, sondern aus Überzeugung.

Ob für ein gemütliches Mittagessen, ein feines Abendessen oder ein festliches Bankett – die Schmiede bietet den passenden Rahmen für genussvolle Stunden in entspannter Atmosphäre.
Warme Farben, liebevolle Details und aufmerksamer Service schaffen einen Ort, an dem man gerne verweilt.

Die Schmiede steht für Tradition, Genuss und Schweizer Gastfreundschaft – ein Ort, an dem Essen wieder zum Erlebnis wird.